本周生猪价格为14.65元/千克，较上周下跌1.01%;猪肉价格为20.08元/千克，较上周下跌1.18%;仔猪价格23.12元/千克，较上周上涨1.27%;二元母猪价格为2547.22元/头，较上周上涨0.34%。。
商务部监测数据显示，2023年11第5周商务部监测全国白条猪批发均价为20.20元/公斤，环比下跌0.54%。
生猪价格：生猪价格环比大部下跌
本周生猪价格环比大部下跌，吉林在6.88-7.18元/斤，较上周下跌0.26元/斤，辽宁在6.62-6.92元/斤，较上周下跌0.15元/斤。北京在6.93-7.23元/斤，较上周下跌0.12元/斤。浙江在7.64-7.94元/斤，较上周上涨0.14元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤，较上周下跌0.10元/斤。四川跌至7.06-7.36元/斤，河北跌至6.65-6.95元/斤，山东跌至6.38-6.68元/斤，河南跌至6.04-6.24元/斤，广东涨至7.39-7.69元/斤。
猪肉价格：商务部监测2023年11月第5周白条猪批发价格环比继续下跌。需求支撑不够，猪价偏弱，加上终端对涨价接受度不高，白条走货一般，价格继续下跌为主。
仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.30%，较去年同期下跌46.00%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为23.72元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为23.12元/千克，局部地区非瘟疫情频发有部分母猪及仔猪损失，刺激专业能繁场抗价情绪上升，不过猪价连续偏弱，养殖端对后期信心不足，补栏积极性下降，周内仔猪价格先强后弱，周度均价环比继续上涨。
猪粮比价：本周猪粮比为5.61，较上周上涨0.04。玉米价格为2.61斤，较上周继续偏弱，本周自繁自养亏损268元/头。国内畜禽高存栏支撑饲料刚性需求，但旺季增长预期未能兑现，饲料企业库存水平小幅提升，进口玉米增加叠加谷物替代，饲企原料供应多元化，企业采购情绪依然谨慎。12月中国玉米饲用消耗量将止增转下降，深加工消耗需求量将继续增长，新季玉米上市供应量将继续增长，供应总体依旧充足。随着更多玉米水分下降至标准水平，大量贸易商及储备企业将集中入市收购，有推涨玉米价格自底部反弹上涨的动力存在，理论上 12月份产区玉米月度均价环比止跌上涨的几率将有所提高，但受11月下旬后段玉米价格持续回落影响，12月月初价格基数已经下跌至更低层级水平，因此即便12月份月内价格出现阶段性上涨但因涨幅有限，其月度均价环比继续下跌的几率依旧偏高，我们此前预判月度均价环比止跌上涨的愿望或落空。春节前的1月份，随着更多标准水分玉米上市叠加春节前部分种植户有变现需求，市场供应量增加有再度压制价格走跌的机会存在，而春节前的1月中下旬需求端的适度备货行为对价格或有短时提涨动力，但不影响月度均价环比走跌的大趋势。
行情汇总：本周猪价环比继续下跌。养殖端对后市信心不足，出栏整体偏积极，加上区域疫病影响大小体重生猪出现集中出栏情况，导致市场供应依旧偏多。而需求依旧不温不火，批发市场白条走货不畅，出现烂市现象，屠企宰量有限，压价采购增多。整体市场供大于求，周内猪价持续偏弱震荡，周度均价环比继续下跌。不过连续降价，散户惜售情绪增加;再加上南方大部分地区气温下降，腌腊等消费需求或将增加，后期猪价跌幅或将受限。12月份当月大猪供应将由过剩转不足，但猪肉供应依旧明显过剩因为结转库存猪肉数量依旧在250-260万吨左右，存量依旧明显偏高。同时，由于11月中旬以来局部市场疫情较为突出导致部分地区育大肥进程中断而提前出栏及恐慌性出栏现象有所加剧，因此12月份生猪供应缺口低于推演理论值，叠加库存猪肉进入相对集中的出库期，因此无论是活猪方面还是猪肉方面，对价格的利多支撑力度均偏弱。而同样的场景在1月份将继续上演，因此在春节前将2月份的部分猪源提前到1月份出栏的几率也偏高，叠加库存肉的集中出库冲击，因此1月份猪价走势依旧不容乐观。
