彭小央，来自南阳方城县。她，背后的创业故事并不轻松，一个养殖的朋友念头，就让她放弃安逸的工作，很好的家庭背景，一腔热血走上养殖创业之路，引来周围朋友的争议。到底是什么让她跨领域，从一个托教老师转型投资养鸡，而后又一夜成名。看方城县养鸡专业户彭小央如何用2年时间探寻养殖无抗蛋鸡的财富之路。
一个小学教师，贷款支撑支持她创业，这样的事您怎么看?在南阳市方城县，彭小央就是这么做的。养鸡创业让她深受压力和希望的撕扯。冒着这么大的风险，她到底有什么把握，最后又能不能做成呢?
彭小央告诉我们，她的成功是经过几年的磨砺和打拼的。她创业的初衷是改变家庭命运,可真正贷款走上创业这条路后,在充满激情之余,也多少感到有些激进。两年创业下来，彭小央多了些感悟，她觉得创业是一种价值的实现，但是也要提前考虑市场和风险。
当老师和养鸡场老板这两个身份同时出现时，很多人会疑惑，这二者之间有啥联系？在南阳市方城县杨集乡花沟村王营的方城县丽洁家庭农场养殖场无抗蛋鸡养殖基地负责人彭小央正在忙碌，曾是一名人民老师的她，2年前听一个养鸡朋友劝说回到家乡开始养鸡，一路摸爬滚打，农场越做越大。创业的道路上不仅实现了自己的人生价值，还帮助周围贫困户脱贫致富。
2017年，彭小央开始了她的养鸡创业路。“当时在学校干得挺好，但我始终觉得，这份职业并不适合自己。”在接受采访时，彭小央说，一次与朋友交谈，了解到养鸡是一件很有前景的事而且通过朋友的介绍自己这几年养鸡也赚到了钱，这给了她信心和勇气决定回到农村去创业，做一名新时代的农民！”彭小央回忆道，2017年初，她筹备了资金决定养鸡，回到杨集乡开始饲养海蓝蛋鸡。
为什么会想到养鸡呢？彭小央介绍，她最理想的创业方向是一个能长期专注的领域。“俗话说民以食为天，‘吃’历来是中国老百姓的头等大事。我认为，食品行业在更安全、更健康的发展方向上还有着广阔的升级空间。”就是在这样的观察和思考后，彭小央最终决定投身到农业养殖行业当中，并确立了要为消费者提供安全健康农产品的经营理念，这也是丽洁家庭农场的核心竞争力。”
和大多数创业者的经历一样，彭小央也遇到了困难，鸡苗的成活率很低，损失惨重。在困难面前，坚持还是放弃，对彭小央来说，成了一个大问题。就是拼着这份不服输，彭小央选择了坚持。她和农户一起查资料、找问题、做实验，在无抗养殖创始人张要伟和服务老师左道玉的指导下，终于挺过创业初期最艰辛最难熬的适应期，青年鸡的达标率最高达到了98%以上。很快，她饲养的无抗蛋鸡问世了，下出来无抗鸡蛋供不应求，在方城县丽洁家庭农场中，首家实现蛋鸡无抗养殖.
饲养无抗蛋鸡的成功，令彭小央士气大增，但与此同时，她也意识到必须对公司定位、主打产品、营销模式等事关公司长远发展的问题进行了深刻的思考。
经过多方考察和反复论证，彭小央养殖无抗蛋鸡比市面上普通的海蓝褐卖的比较好。两相比较，无抗蛋鸡的产蛋量比普通的蛋鸡略高，适应力强，抗病力强，没有药残和抗生素，不易染病，更重要的是，无抗蛋鸡的鸡肉质的营养和对人体的益处也要高于普通蛋鸡。
在蛋鸡无抗的养殖道路上，彭小央有着一套自己摸索出来的绿色养殖方式——好食物才能喂好鸡。她用非转基因玉米以及精选的优质豆粕、无抗饲料，喂养蛋鸡；在流感易发季节，则用合生素、蛋鲜升等饲料添加剂提高鸡的免疫力。整个过程，杜绝使用任何抗生素和激素，虽然这样做会大大提高养殖的难度与成本，但彭小央坚信，只有这样才能打造出真正意义上的健康安全农产品。
“要卖就卖最好的无抗鸡蛋！我们坚持无激素无抗生素的养殖方式，饲喂的是非转基因的绿色生资，只为让消费者吃上安全健康的鸡蛋才是我们奋斗的价值。”彭小央如是说道。让消费者吃上健康、安全的优质鸡蛋，这是彭小央当年毅然走进养殖业的初衷。为了这个目标，彭小央严格按照绿色无抗鸡蛋生产规范和臻美蛋鸡1.9盈利模式的要求，确保每一个环节都不会偏离“安全”两个字。正是这种严谨的态度，她的鸡蛋得到了周围百姓的喜欢和信赖。
如今，彭小央的鸡场越做越大，“蛋姐”的名声也越来越大。在鸡场，彭小央安排了周边不少养鸡贫困户发展，为“精准养殖扶贫”贡献自己的力量。 经济价值体现的是个人的成功，而社会价值才能展现个人的成长。面对农场的未来和自己的人生，彭小央有很多的想法，并正在付诸实践。在创业路上，彭小央凭着自己的执着，用一枚枚小小的鸡蛋书写自己的亮丽人生，成为当代青年的榜样。
